توصیه های تغذیه ای در دوران سالمندی :
تغذیه سالمند در دوران سالمندی بسیار مهم است زیرا چربی خون بالا ، قند خون بالا و سایر مشکلات گوارشی را که اکثر سالمندان با آن مواجه هستند را با یک برنامه غذایی صحیح می توان کنترل نمود .
توصیه های تغذیه ای زیر می تواند در بهبود وضعیت تغذیه سالمندان مفید باشد :
- تغذیه مناسب به معنای صرف هزینه زیاد نیست بلکه مهمترین اصل برای جلوگیری از کمبود مواد غذایی رعایت تنوع در خوردن مواد غذایی از هر چهار گروه مواد غذایی یعنی شیر و لبنیات ، گوشت و حبوبات ، نان و غلات میوه ها و سبزی ها است
- در طول روز حداقل در دو وعده غذایی از شیر و لبنیات بخصوص لبنیات پاستوریزه کم چرب استفاده نمایید .
- یک یا دو وعده در روز از میوه ها و سبزی های تازه مصرف نمایید .
- تاحدامکان مصرف نمک ، ادویه و شکر را کم کنید .
- بهتر است غذاهای چرب و سرخ شده نخورید اما برای اینکه چربی مورد نیاز بدنتان تامین شود روزانه یک قاشق سوپ خوری روغن گیاهی مثل روغن زیتون همراه غذا یا سالاد مصرف کنید .
- از آنجایی که در دوره سالمندی احساس تشنگی کاهش می یابد حتی اگر تشنه نمی شوید روزانه حداقل 6 تا 8 لیوان آب بنوشید .
- با ورزش کردن و استفاده از مایعات ، میوه ها و سبزی های حاوی فیبر مانند آلو، انگور ، کاهو ، گوجه فرنگی ، نان گندم کامل می توانید مشکل یبوست خود را برطرف کنید .
- از آنجایی که رژیم غذایی سالمندان باید سرشار از ویتامین ها و املاح بویژه کلسیم و آهن باشد برای جذب بهتر آهن همراه غذا سبزی خوردن و سالاد مصرف کنید ، بعد از غذا میوه تازه بخورید و از نوشیدن چای ، قهوه از یک ساعت قبل و تا دو ساعت بعد از خوردن غذا خودداری کنید .
- اگر مشکلات دندانی دارید میوه ها و سبزی های خام را بصورت خرد شده و رنده شده استفاده نمایید .
+ نوشته شده در جمعه سوم مهر ۱۳۸۸ ساعت 20:1 توسط دکتر امیرولی عضدزاده اردکانی
|
ديرزماني بود كه اندر انديشه آفرينش نشریه ای بودم از براي آگاهي مردمان از آنچه بر پیران اين سرزمين ميرود و اين مهم دست نداد تا اينكه به لطف مهربان آفريدگار جهانيان اندر آستانه فرخنده روز جهاني سالمند(برابر با يكم اكتبر2009 و نهمين روز از ماه مهرگان1388)توفيق رفيق راهم شد تا به ياد دو نازنين پيري كه همه هست و نيستم از آنان است و اينك سالياني است كه از فيض حضورشان و از گرماي پر مهر دستان ملكوتي شان محرومم - نازنين پدر و مهربان عمه ام- و مادر خوبم -كه عمرش دراز باد- اين وبلاگ را پيشكش نمايم به تمامي فرزانه پيران اين ملك آريايي و همه آنان كه اندر انديشه اين عزيزان اند و اندر پي فرصتي تا حرمت شان پاس دارند و اندر خدمت شان بكوشند.